IL PROGETTO
- Titolo completo: ECOFOODCYCLE – Ridurre lo spreco alimentare e la sua impronta ambientale attraverso sistemi alimentari sostenibili
- Data inizio: 01/04/2024
- Data fine: 30/09/2026
- Durata: 30 mesi
- Budget totale di progetto: EUR 2.277.999,99
- Programma: INTERREG Italia-Croazia
Lo spreco alimentare contribuisce all’inquinamento ambientale ed ha impatti di vasta portata sul nostro pianeta. Determina inoltre la perdita di biodiversità, l’accumulo di gas serra nell’atmosfera, e l’inquinamento di acqua, suolo ed altre risorse. Per la prevenzione e riduzione dello spreco alimentare è necessario un approccio sistemico, e in questo contesto, essenziale è la cooperazione transfrontaliera da considerarsi come parte di un insieme di iniziative sinergiche.
Il progetto si propone di affrontare il problema dello spreco alimentare promuovendo pratiche e soluzioni sostenibili, con l’obiettivo di migliorare la prevenzione e la gestione dello spreco nelle aree designate dal Programma. I risultati attesi mirano ad accrescere le conoscenze e le capacità pratiche sulla gestione dei rifiuti alimentari di tutti i soggetti coinvolti nella filiera alimentare. Questo comprende privati, amministrazioni locali, ristoratori, rivenditori, insegnanti e operatori del settore rifiuti.
Il progetto mira più precisamente a generare un cambiamento significativo nelle pratiche di prevenzione lungo il bacino adriatico attraverso azioni mirate:
- Attuazione di diverse azioni pilota e di vari eventi di sensibilizzazione;
- Creazione di un’adeguata rete transfrontaliera di stakeholder dell’Adriatico;
- Implementazione di uno strumento di supporto basato sul web e adattato ai diversi utenti per fornire linee guida e formazione sulle migliori pratiche.
Per maggiori informazioni, consultare il sito di progetto: https://www.italy-croatia.eu/web/ecofoodcycle
LA PARTNERSHIP
